Nóż barowy

Służy do przekrajania owoców i warzyw. Niekiedy posiada końcówkę zakończoną widelczykiem, ułatwiającą przemieszczanie cytrusa.

Nóż do twistów - Peeler

Nóż tego rodzaju służy do skrawania tak zwanych twistów oraz wiórków ze skórek cytrusów.

Sitko barowe - Strainer

Sitka barowe służą do oddzielenia napoju mieszanego znajdującego się w shakerze od lodu lub kawałków owoców, czy pestek. Składaja się z okrągłej płytki z małumi otworami, zazwyczaj wykonanej ze stali nierdzewnej, dookoła której znajduje się spiralna sprężyna. Dzięki temu świetnie dopasowywują się do kubków, shakerów oraz szklanic.

Korkociąg

Korkociąg służy do otwierania,  potocznie mówiąc wyjmowania korków z butelek-zazwyczaj wina.
Jego charakterystycznym elementem konstrukcji jest szpikulec skręcony śrubowo.

Syfon

Syfon służy do samodzielnego sporządzania wody sodowej, która wchodzi w skłąd wielu long drinków.  

Pojemnik na lód

Jak sama nazwa wskazuje służy do przechowywania jak i również przenoszania lodu. Ponadto możemy go wykorzystywać do podawania szampana - oczywiście musi być adekwatny do butelki. Zazwyczaj wykonane są ze stali nierdzewnej, aluminiu, szkła czy plastiku.

Miarka barowa - Jigger

Jigger jest niezbędnym naczyniem do odmierzania odpowiednich ilości składników potrzebnych do wymieszania drinka. Zazwyczaj spotykane są miarki dwuczęsciowe wykonane ze stali nierdzewnej, tzn. coś w rodzaju dwóch kieliszków połączonych ze sobą dnem. Pojemnośc jednej strony jest dwukrotnie większa od drugiej, czyli 20-40 ml , 25-50 ml - najczęsciej stosowane pojemności.

Łyżka barowa

Łyżka barowa na ogół wykonana jest ze srebra lub nierdzewnej stali. Doskonale nadaje się do mieszania ze sobą składników oraz ludu w szklanicy barmańskiej lub wysokich szklankach. Zdarza się, że łyżki barowe są zakończone stopką, która służy do rozgniatania liści mięty lub kostek cukru. Ponadto wykorzystywana jest jako miarka, której pojemność wynosi około 5 ml.

Szklanica barmańska

Szklanica barmańska jest naczyniem o pojemności około 1 litra. Wykorzystujemy ją do przygotowywania koktajli mieszanych nie wymagających wstrząsania.

Shaker

Jak zapewne wszystkim wiadomo, shaker jest podstawowym naczyniem baru. Gdyby nie on, nigdy nie mielibyśmy tak dużej różnorodności drinków :) Prócz mieszania, shaker służy do oziębiania koktajli, które bazują na składnichach trudnych do wymieszania, takie jak śmietana, soki, syropy czy żółtka.

Kieliszki do likieru

W kieliszkach do likieru podajemy czysty alkohol w ilości 30-60 ml.

Kufle do piwa

Kufle do piwa charakteryzują się uchem do trzymania oraz wykonaniem z grubego szkła. Pojemność jest bardzo zróżnicowana od 0,3 l do 2 l. Najbardziej popularne są kufle o pojemności 0,5 l.

Szklanki typu highball

Szklanki typu highball są proste i mają pojemność od 240 ml do 300 ml. Serwuje się w nich long drinki i napoje gazowane.

Szklanaki typu tumbler

Szklanki typu "tumbler" charakteryzuje grube dno i pojemność od 160 do 300 ml. Jest używana do serwowania napojów z kostkami lodu np whisky

Kieliszki do wina białego

Kieliszek do wina białego wykonany jest z cienkiego szkła i swym kształtem zbliżony jest do tulipana. Są mniejsze od kieliszków do wina czerwonego

Klieliszki do wina czerwonego

Kieliszki do wina czerwonego powinny być wykonane z cienkiego szkła o stosunkowo dużej pojemności od 110 do 140 ml. Duże kieliszki do wina napełnia się do połowy, zaś małe do 2/3 objętości.

Kieliszek typu cobbler

Kieliszek typu cobbler słóży do serowania napoi dekorowanych owocami. Należy do rodziny kieliszków koktajlowych o pojemności około 50 ml.

Kieliszki do szampana

"Szampanki" służą do podawania aperetifów i koktajli zawierających wino musującę.

Kieliszki do wódki

słóżą do picia alkoholi wysokoprocentowych

Kieliszki do koniaku

W kieliszkach do Brandy tak zwanych koniakówkach, podajemy czystą Brandy lub drinki na niej bazujące

Kieliszki koktajlowe

Kieliszki koktajlowe mają kształt rozszeżanego ku górze stożka. Podaje się w nich aperitify, drinki z sokami. Ponadto, serowane drinki w tych kieliszkach zdobimy owocami.

Long drink

Long drink jest koktajlem orzeźwiającym o stosunkowo niewielkiej zawartości alkoholu, mieszanym z dużą ilością soków i innych nopojów w objętości powyżej 120 ml

Short drink

Short drink ma objętość do 100 ml

i jest serwowany w kieliszku koktajlowym. Drinki tego typu stanowią najbardiej urozmaiconą grupę koktajli. Zazwyczaj mieszamy je z wysoko procentowych alkoholi.

Shot

Shot ma objętość do 50 ml.

Drinki tego typu są najmocniejsze, ponieważ robimy je bez składników rozcieńczających i bazujemy na wysoko procentowych alkoholach.

Serwujemy w kieliszkach do wódki i pijemy najczęściej "na raz"

Drinki

Drink, nazywany również często koktajlem akoholowym, to napój sporządzany z mieszaniny alkoholi, z różnymi dodatkami soków, cukru, owoców , przypraw i barwników.

Drinki klasyfikuje się według objętości:

shot - o objętości 50 ml lub mniejszej.
short drink - o objętości 60-100 ml.
long drink - o objętości pow. 100 ml.